Это позволит сократить объем пищевых отходов, которые идут на захоронение на мусорных полигонах.

В Комитете Госдумы по экологии предложили разработать дорожную карту по решению проблемы обращения с пищевыми отходами. Как сообщает «Парламентская газета», сегодня большая часть продуктов с истекшим сроком годности утилизируется или направляется на мусорные полигоны для захоронения. Однако их можно направлять на переработку для последующего производства кормов для животных или удобрений.

– Это продлит жизненный цикл продуктов и снизит нагрузку на окружающую среду. В числе товаров, которые торговые сети хотели бы передавать партнерам, хлебобулочные изделия, бакалея, фрукты и овощи, – отметил зампред Комитета Госдумы по экологии Георгий Арапов.

Эксперты отмечают, что метод утилизации и захоронения просроченных продуктов – не самый эффективный способ обращения с данным видом мусора. Переработка поможет сократить объем пищевых отходов. При этом важно изучить и выбрать безопасные способы переработки, чтобы просроченная продукция не навредила животным.