Побеги орляка бригады заготовителей собирают сразу после схода снега в тайге. При этом процесс сбора дикороса длится в зависимости от погодных условий от 5 до 20 дней.
Папоротник можно жарить или готовить из орляка салаты, яичницу. Эти блюда пользуются популярностью у таштагольцев, кузбассовцев, гостей региона.… Читать далее...