Улитина Елизавета, ученица 8 класса, МБОУ «Гимназия № 42» (рук. Клюева А. А., ГУДО «ОДЭБС») приняла участие во VIII всероссийской научно-инновационной конференции школьников «Открой в себе ученого».
Елизавета изучала влияние пищевых добавок, содержащихся в сухариках, чипсах и энергетических алкогольных напитках на массу тела и показатель уровня сахара в крови крыс линии Mastomys natalensis. В результате проведенного исследования сказалось, что употребление пищи с высоким содержанием глутамата натрия приводит к набору лишнего веса и нарушению кожных покровов, а алкогольные энергетические напитки в больших количествах оказывают влияние на увеличение массы тела и повышение уровня сахара в крови.
По результатам проведенного исследования Улитина Елизавета стала лауреатом I степени на секции «Медицина, химия».
А.А. Клюева, ПДО ГУДО «Областная детская эколого‑биологическая станция»