Кузбасские телеуты отметили национальный праздник «Пельменек»

По старинному обычаю в Пельменек, 18 января, телеутские семьи собираются вместе и стряпают пельмени. Национальное блюдо лепят только вручную: для каждого тонко раскатывают небольшую круглую лепешку, начиняют, а затем слегка скрепляют. Получается форма полумесяца. Причем приготовление блюда проходит в национальных костюмах, при этом поют песни на родном языке. По телеутской традиции, в несколько пельменей прячут монеты, кто их найдет, загадывает желание. Если очень верить, то оно обязательно сбудется.

А вечером принято ходить в гости и угощать друг друга пельменями. Переступив через порог, нужно сказать: «Пельмен тирге паргар» (приходите пельмени есть), – и потом только попробовать блюдо. В этот день нужно съесть как можно больше пельменей – тогда весь год будет удачным.

http://ako.ru/PRESS/viewtext.asp?C96445=On

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий










   
Индекс цитирования